50000平方米展区
800+家优质企业
预计100000+专业观众
一场冻品行业的生态革命正在中原腹地酝酿
2025年8月8日到10日，第十八届中国冷冻冷藏食品博览会将在郑州国际会展中心隆重举行。该展会业内称其为“冻品行业首要展会”，以“冻品结合新业态，全方位开创新前景”为宗旨，首次倡导“四链整合”理念，囊括了产业环节、产品环节、供应环节以及销售环节。
01 焕新升级，展会规模与品质双突破
本次冻博会由中国食品报社冷冻冷藏食品研究院、中国烹饪协会预制菜专业委员会、郑州博华冻立方会展有限公司共同承办。在迎来十八周年纪念之时，展会面积实现了空前突破：
l 展览面积5万平方米；
招徕八百多家海内外公司参与，囊括了三全、双汇、安井、锅圈、佳士博、千味央厨、源香、众品、津津、温生记、齐汇、冰宇、福春园等业内领军企业等。
借助上海博华国际展览有限公司的紧密合作，2025HOTELEX郑州国际酒店用品及餐饮博览会将同期举行，两者实现商品种类与核心竞争力的互为补充，促进产业链上下游的广泛连接，合力构建中部区域餐饮食材领域的顶级活动。
预计会有超过十万位专业人士到场，其中包括山姆、海底捞、胖东来等知名买手团队。
02 “冻品+”战略：跨界融合重构品类边界
这次展览最突出的特色是展示了“冻品+”的新型组合方案，它突破了常规的冷冻食品领域限制，引领了产品种类的革新，具体表现为：
l 冻品+烘焙：冷冻面团、预制蛋糕、速冻酥皮等
冷冻饮品搭配茶饮咖啡：冷冻的浓缩茶汁，现成的奶盖，冷冻的咖啡精华，加工好的珍珠或芋圆
l 冻品+休闲零食：速冻丸子、即食海鲜、冷冻预制小吃
冷冻芒果，冷冻菠萝，冷冻马蹄，冷冻玉米，冷冻芋头，还有其他经过深度加工的冷冻食品
03 全链覆盖：展品范围与配套活动双升级
l 展品范围再扩容
包含八个主要范畴：涉及传统速冻食品、水产品与肉类加工品、预先制作的食材、食品容器装置、冷藏运输方法及混合调味品，还包括新加入的冷藏烘焙食品、咖啡与茶饮产品、休闲点心、冷冻新鲜蔬果等。
l 高端论坛与赛事矩阵
行业论坛包括2025第七届中部好餐饮产业大会暨FBNB新食饮大会、2025中国烤肠产业创新增长大会、2025首届中国粉面美味创新大会、小微烘焙高质量发展大会暨第二届中国烘焙创业者大会，以及第七届中部好餐饮产业大会暨FBNB新食饮大会和小微烘焙高质量发展大会暨第二届中国烘焙创业者大会，旨在研究产业创新升级的新方法，探索产业创新升级的新方向，分享产业创新升级的新思路，交流产业创新升级的新经验，聚焦产业创新升级的新趋势，讨论产业创新升级的新模式，分析产业创新升级的新机遇，展示产业创新升级的新成果，推广产业创新升级的新技术，促进产业创新升级的新合作，推动产业创新升级的新发展，探讨产业创新升级的新路径。
专业赛事包括世界咖啡拉花大赛的中国区选拔赛，即郑州分区赛，以及世界潮流饮品大赛的中国区选拔赛，同样是郑州分区赛等，这些赛事旨在展示创新技艺和产品应用的新方式，促进产业的持续进步。
商贸交流活动：2025中国冻博会设有渠道对接和品牌资源专场，旨在汇集经销商、电商平台、大型超市、行业协会、新兴零售业态以及团体用餐单位等多元渠道，通过提前交流采购意向，促进现场产品展示与渠道对接，实现精准化的渠道资源配置。
04 头部力量：参展阵容彰显行业风向
此次冷博会参展商数量众多，均带着新作亮相，同时也显现了行业转型的新动向。
部分设备制造公司包括雷博、凯兴、晓进、通力、超越、永创、升贻、祎飞、梁源、康河、复雅、高服、诚淘、汉普、中龙、博世达、掘越、昶旭、至远、冠一、搬易通、太宇、志伟、恒元、捷迅、匠钏、瑞康、精威、彤珩、优越、拓力等公司，它们都属于设备行业。
食品领域部分公司包括三全、双汇、安井、锅圈、佳士博、千味央厨、源香、众品、津津、兴威、温生记、齐汇、冰宇、福春园、巧味村、双合盛、怡洋、恋尚厨、小黄象、润达、毛毛、天冰、昱美、霍嘉、增运、百城、宏雨、彬康、兆邦、泰丰、味德、环丰、延边伟业、美弘、正通、康莹、浩展、麦多芬、天诚鼎盛、鲜邦、荣等公司。
原材料和辅助材料行业的公司包括安琪酵母、广食研、思米特、三维大豆蛋白、容大食品、兰辉天润、华美万邦、华海生物、宛珠、奥尼斯特、黄国粮业、奇华利、裕丰粮业等机构。
部分从事调味品生产的企业包括研霖公司、立达老汤品牌、仲景食品公司、致珍轩公司、家家美公司以及思鲜园公司等。
包装材料行业里的一些公司包括欣欣纸品、衡水彤旺、乐佳、塑美达、广宏、衡水万邦、金卡洛、亚艺、康利、德盛、煜鸿、N通、九昱等公司。
冷冻品及新兴领域部分公司包括金星啤酒、沐之源、和和、裕丰经营酒店物料、米立方、阿玛菲、黑龙江中蓝、云南维康、中喆海洋、香柏树、鼎辉、礁石、谷淦、菏泽维特、青岛普拉娜啤酒、爱咪、怡禾农、康贝尔、观树、荔浦时尝鲜、安若、丰顺、金卡洛、恒赛、嘉湛力、和一、新雅轩等公司。
05 四链协同驱动万亿生态：从生产到消费，重塑产业生态效率
本届冻博会以“四链融合”为核心，构建全链路资源对接平台：
供应链整合：包含物料供应、机械配备、制造工艺、温控配送等所有生产流通步骤，实现完整环节的关联。
产品创新体现在多个方面，与超过八百家参展单位合作，针对火锅、烧烤、预制菜肴、冷冻甜点等不同应用场景，共同研发并提供相应的配套方案。
供应链提升：联络京东冷链、顺丰冷运等公司，研究智能物流方法，解决末端配送困境；
渠道网络延伸：联合盒马、折扣牛、来伊份，赵一鸣食品，良品铺子、盐津铺子等新兴零售平台，拓展社区集体采购、视频购物等新路径，帮助公司接触庞大消费人群。
传统展会只注重商品交换，四链模式促使中国冻博会转变为产业生态的沟通桥梁。
中国冻博会被视为行业发展的参照，正借助环境友好型规划覆盖整个产业链的展览，冻品行业涵盖的范围不断拓宽，我们亦在持续进行革新与进步。
冷冻食品与烘焙相结合，与茶饮咖啡相互融合，和休闲食品紧密联系，为水果产业注入新活力，一个规模达数万亿的产业变革已经启动。
8月8日-10日
郑州国际会展中心
第十八届中国冷冻冷藏食品博览会（郑州）
以创新为锚，以生态为翼
正在书写冻品行业高质量发展的新篇章！
冻品+时代，无限可能！