文 职业餐饮网 三水
餐饮格局，如今正在被重塑！
2025年餐饮领域竞争激烈，自助餐非常火爆，健康饮食成为新趋势，人工智能技术正在改变餐饮行业，外卖平台之间竞争异常激烈。
餐饮连锁扩张，正面临空前转型，先前海底捞、老乡鸡推行合作模式，随后manner咖啡、仟吉、超级碗也开启合作途径。
但面对纷繁复杂的加盟市场，一系列疑问也涌上餐饮人的心头：
2025年下半年，加盟市场该怎么干才能站稳脚跟？
哪些品牌真正值得信任？
面对持续转变的消费领域，怎样变换合作规划，把握新兴的机遇？
也许，8月上海的这场展会可以给你答案。
100+优选、全业态连锁品牌参展，
精准匹配优质资源
过去几年，餐饮行业早已进入“拼规模”的阶段。
幸运咖等品牌进入全面扩张阶段，古茗凭借经营体量构筑了价格竞争力……从社区小店发展为大型连锁企业，众多餐饮行业者都在探索怎样打破地域界限，达成营收扩张。
而加盟，成为了餐饮规模化进程中最关键的一把钥匙！
CCFA最新公布的《2024年商业特许经营TOP300》名单显示，该榜单中所有门店的总数已经高达829791家，在这些门店中，由加盟商经营的数量占据了整体门店数量的86.37%。
当前，成为加盟商的条件变得愈发苛刻，海底捞的出资要求需达千万之巨，蜜雪冰城需要应对考核测试，古茗的接纳程度极低，成功率仅为百分之一点三。
当前，一个能够精确匹配加盟的卓越平台，正日益受到业内专家的重视。
而中国特许加盟展，恰恰是这样一个专业、权威的平台。
作为中国特许经营领域的权威平台，中国连锁经营协会举办的特许加盟展览会始终是整合相关产业要素的核心渠道，为众多参与者提供高效对接机会。这个备受瞩目的行业盛会在八月八日至十日期间，将移师上海新国际博览中心，拉开第六十五届展览会的序幕。
凭借上海的旗舰店集中度、国际通达度以及长三角地区的经济繁荣度，中国特许经营博览会上海分会场将引入100余个经过严格筛选的快速成长品牌和稳健经营品牌参展，其中首次亮相的品牌比例高达六成。
近期快速发展的品牌包括养生按摩机构奈晚推拿和谷小推，宠物收养场所宠个猫吧，即时配送服务江小囤，结合中东沙威玛烤肉与汉堡元素的汉堡店月见山，以及以娱乐和科技结合的VR影院橙猩未来影院，还有综合型托管机构朋阳托管，特色柠檬茶品牌柠檬向右，后者以独特的三重柠檬风味著称等，这些品牌都在经历显著扩张阶段。此外，假发行业的领先品牌Rebecca，以及来自新加坡的知名奶茶店ARTEASG啊T，也将在此次加盟展上首次亮相。
展示的商家类型囊括了速食简餐、即制饮品、咖啡饮品、冰爽甜品、烘焙食品、新鲜食品售卖、健康调理、运动教学、儿童看护、娱乐歌厅等吃喝玩乐购全方位生活消费行业，并且还包含了为创业者提供开店所需物资器材、网络系统、专业指导的配套行业支撑。
除了内地企业之外，还有若干由马来西亚特许经营协会牵头组织的马来西亚连锁企业也将亮相展会，与此同时，台湾地区的连锁加盟促进机构也计划前来，旨在拓宽眼界，并积极参与“首发效应”的市场浪潮。
此外，展会将设立新近推出的《商业特许经营TOP300》品牌专门区域，其中一些位列TOP300的品牌将亲临现场展示，诸如书亦烧仙草、DQ等。
上下滑动查看参展品牌，以现场实际展示为准
现场，无论品牌商还是加盟者，均能链接到理想的资源！
加盟新风向论坛，听茶咖顶流解析增长逻辑
俗话说，“独学而无友，则孤陋而寡闻。”
如今餐饮业正快速走向连锁经营，加盟方式已成为主要的增长方式，品牌方与加盟商之间的资源整合，能够有效推动扩张进程，加快发展步伐。
但比起资源的聚合，清晰的方向引领同样十分重要。
终究，于饮食领域错综交织、行业调整加快的局面里，选准路子才能减少曲折。
众多才智之士汇聚一堂的深入探讨，常常能够驱散困惑、明确方向，为饮食行业者揭示新的发展途径。
同期举办的有数个汇聚各界杰出人士的顶级研讨会和MIX-Talk环节，敬请关注不同思想交锋时将产生怎样富有洞见的成果！
加盟新风向论坛是特许加盟展上海站的核心环节，集中探讨行业前沿动态，细致研究、阐释行业发展趋势，为加盟投资提供方向指引。
今年的新动向论坛持续关注即制饮品行业，诚邀茶饮、咖啡、乳品等细分领域领先企业及新兴品牌代表登台交流，已公布的演讲者有柠檬向右的创始人徐柏鹤，甜啦啦招商运营中心的负责人万敏，乐乐茶全球拓展部的总经理孔令帅，马伍旺的负责人伍洁，茶救星球的董事长兼发起人苏允生，越南中原传奇咖啡大中华区的副总经理Alan何伟标，以及沪上阿姨全国执行负责人朱斌。
那些长期从事饮品连锁经营的重要人物，会针对“拓展饮品合作 开拓崭新前景”这一核心议题，阐述企业如何精心打造“卓越商品”、优化顾客感受、增强性价比、设计高效的单店盈利方案、改进管理运作体系、扩大品牌号召力等方面的独特见解和实际操作，向业界详细说明怎样在竞争激烈的市场环境中确定发展基点，揭示在不利形势下实现增长的内在规律。
新风向论坛日程图
壹览商业&茶咖观察的创办人杨宇将出席新风向论坛，他将从专业角度剖析当前新茶饮市场的状况，并探讨其未来的发展方向。
中国连锁经营协会主办的展会将举行，协会副秘书长杨雯将到场，她首次解读最新公布的《2024年商业特许经营Top300》榜单，向观众展示餐饮、零售及生活服务行业特许经营领先企业2024年的相关情况，包括门店数量、发展速度、经营成果和数字化程度，全方位分析这些优秀企业的经营状况。
除了加入新风向论坛之外，还有许多MIX-Talk活动，涵盖投资加盟指导、品牌交流等内容，帮助加盟者全面且深入地了解加盟行业。
Mixtalk日程图
八月八日至十日，在上海新国际博览中心举办的第65届中国特许加盟展上，可以了解加盟市场的最新动态，共同探讨如何开设新店以及如何将店铺经营好。