2025年6月24日至26日，一场盛大的盛会——第二十六届健康天然原料与食品配料展览会（Hi&Fi Asia-China 2025，简称FiA）即将在上海的国家会展中心隆重开幕。Informa Markets、中国医药保健品进出口商会和上海博华国际展览有限公司共同承办了这场亚洲食品行业的盛会，该活动致力于为与会者提供全面的一站式采购服务和解决方案，并致力于发掘食品饮料领域的新兴趋势和前沿技术。
消费者对健康饮食的追求日益增强，使得健康食品市场迎来了空前的增长机遇。在展会现场，预计将有超过2500家来自世界各地的知名参展商参展，如安琪酵母、华熙生物、BGG等，他们将展示包括健康食品的原材料、功能性成分以及天然香料在内的多个领域的尖端产品。此次展览的总占地面积将突破二十万平方米，预计将迎来来自国内外共计十二万的专业参观者。
FiA 2025将设立健康糖专区、天然食品香料专区、新型食品原料专区、新品首展区以及深海资源中心等六大特色区域，其目的是打造一个更具有针对性的技术交流与合作平台。为了进一步促进行业间的交流，展会期间将举办超过70场的高峰论坛，届时将邀请众多行业协会、权威机构以及专家共同分享行业内的热点话题，内容涉及益生菌、原料出口、清洁标签等多个重要领域。
主办方特别增设了Fi中国创新大奖，旨在评选出食品饮料领域的创新成就。获奖产品将有机会通过全媒体渠道获得广泛宣传。此外，为了使参会者能更深入地掌握行业最新动向，主办方还将举办Discovery Tour，引导参观者沿着不同主题的路线进行参观，从而打造一场充满沉浸感的展会体验。
FiA 2025预计将成为全球食品配料行业的关键指针，引领食品原料行业朝着更加安全、健康以及可持续的方向不断前进。此次展会不仅汇聚了行业内的参与者，更是一场科技与健康管理理念交融的年度盛会。