刚刚从锅中出锅的鲅鱼饺子，散发着鲜香且味道可口，您赶快去品尝一下！大别山地区用土鸡汤熬制得正浓郁，来上一碗热乎乎的！11月26日，北京展览馆里暖意满满、香气不断蒸腾，跟随着此起彼伏的吆喝声音以及市民欢乐的笑声，2025北京冬季养生食品博览会在这个地方盛大开启帷幕。这场以“促进消费、扩大内需、惠及民生”作为核心特色的展会，聚集了来自各地的美食以及养生方面的好物，为期17天的“暖食盛宴”给初冬的京城注入了满满的烟火气息。
一站尝遍全国鲜
当进入展厅之时，颇为浓郁的烟火气息朝着人迎面冲来，一排排的展台沿着通道依照次序排列开来，各种各样颜色的招牌以及展品满眼都是。在福建海产品专区的范围之内，有着金黄油亮度很高的烘干大虾，其个头很大并且肉也厚实，散发着来自大海的鲜香味道，其品质是能够看得见的；在湖南山货区当中，腊肉、腊肠挂满了展台，泛出有着诱人感觉的琥珀色，摊主切下薄薄的一片邀请人去进行试吃，油脂的香气瞬间在空气里散布开来。
在沿着香气前行的途中，河北衡水武邑县那16家企业联合搭建起来的展区前面，围满了众多的人。据了解，在此次参展过程中，衡水市武邑县精心挑选出了涵盖果蔬、肉禽、粮油、加工食品等多个品类的特色产品，其中武邑红梨因果肉细腻、果香浓郁而闻名，冠扬羊肉、武邑羔羊肉依靠绿色养殖模式确保肉质鲜嫩，乐盈鲜食玉米主打即食营养，鑫绿雅芽苗菜聚焦健康轻食需求，全面呈现了武邑县农产品“优、特、鲜”的特点，从而吸引了不少参展观众和采购商停下脚步进行咨询 。
展会中，“免费试吃”部分极为受宠。各地展商热切邀市民品味特色好食。这其中既有当下制作的地方美味菜肴，又有包装精致的零食。市民只需一口，便可尝诸多风味而遍览全国特色，能沉浸体验“逛吃养生局”独出的美妙魅力。
李阿姨68岁了，特意早上赶上七点就过来了，她特别喜欢这种逛大集的感觉，她拉着轻便购物车里头装着干菜，还有香油以及牛肉丸，她表示不太会网购，这里能瞧见又能品尝，价格比超市还便宜许多，走走道挑挑货物，身子都变得暖和起来了 。
解锁养生新体验
展会可不单单是能令味蕾得到满足，它更是一场文化跟科技相融合的体验，在中华老字号刘美烧鸡的展台跟前，传承人于现场展示着精湛无比的制作工艺，从而引来了阵阵喝彩声，距离几步远的地方，一台高科技机器人正十分娴熟地操控着咖啡机，给市民呈上香气馥郁的现磨成的咖啡。为上班族所最为欢迎的，当属五指通真功夫团队的养生体验区域了，专业的理疗师运用传统手法给人们减轻疲劳。刚刚体验完毕的赵先生伸展着肩膀发出感叹：“没想到逛一下食品展，竟然把颈椎给调理好了，这才是正儿八经的‘冬季养生’！”。
据悉，这一届博会跟以前比起来达成了规模、品类以及服务的全方位升级，称得上是北京此刻规模最为庞大、品类最为周全、体验最为优良的“一站式”冬季养生食品采购平台。展会包含中华老字号美食 、地理标识产品、文创用品、生活用品等多种品类，切实达成“一站购齐生活所需”。
这场博览会，是北京展览馆作为城市地标展现出新活力的生动实践，更是西城区文商旅体深度融合发展所呈现出的一个缩影。在展馆内，有文化展示，有商业消费，有旅游体验，还有健康养生，它们浑然交融为一体；在展馆外，融合发展的热潮正处在与西外商圈同频共振的状态中。
近年来，西城区展览路街道把“西外地区体育旅游科文活力商圈”建设当作抓手，经由空间重构、赛事赋能、业态融合这三大路径，成功塑造了文商旅体协同发展的区域样板，日前，展览路街道依靠“西外地区体育旅游科文活力商圈”项目，成功获得“中国体育旅游精品目的地”的称号。是这一国家级品牌IP鲜活落地，才有此次博览会筹办举行为之。展会活力不断朝外扩散传播，跟街道的民生服务、文化活动、体育赛事产生良好互动。市民闲时逛展后，能在街道漫步去感受市井气息，参与辖区特有文化活动，体验便利的便民服务，使得一场养生美食历程延展成“观展加上消费加上文旅加上休闲”的全面品质体验 。
不必远行寻味
快约上家人挚友
奔赴北京展览馆这场暖冬盛宴
让南北珍馐包裹舌尖的满足
于慢逛细品间拾取健康元气
把最鲜活的滋味与最实在的快乐
统统打包带回家吧！
温馨提示
展会时间：11月26日至12月12日（共计17天）
营业时间：9:00—17:00（16:30停止入场）