上海国际预制菜产业博览会致力于打造行业典范并促进产业进步，其展会规模不断扩大，参展商家及观众人数均创历史新高；同时，它为中国餐饮业搭建了高质量的交流平台，汇聚了众多知名品牌，如太太乐、九曳供应链、光明食品、江苏裕灌、咖顿、永乐食品、獐子岛海参、杭州永创智能、福建安井、正大食品、深圳赛卓、宏伟粮库、豆黄金、仲景、九阳、山东鲁海、世达食品、福州川海川、惊石农业、上海水产集团、碧海仙山、爱焙乐、乾洋水产、大连盖世、臭鳜鱼、冷联天下、苏州鸿昶、湖北覃姐、龙大食品、华欧淀粉、海通食品、蓝威斯顿、上海米文健、味记王、巴奴毛肚、广东珠江桥、千味央厨、冷王、福建赛特、万润国际、好侍、创历制冷等。2024年上海预食展盛况空前，吸引了来自俄罗斯、韩国、日本、印度、泰国、土耳其、伊朗、澳大利亚、厄瓜多尔、阿根廷、新加坡、印尼、马来西亚、越南、菲律宾、美国、加拿大、意大利、法国、西班牙及台岛等20个国家和地区，以及我国多个省市的682家参展商，他们带来了丰富的食材，共同登台亮相。展会期间，共接待观众33,280人次，其中专业买家和专业观众达到27,901人次。展览会总面积超过30,000平方米，预制菜企业展示了2000多种预制菜新品，为美食爱好者们呈现了一场多元美食的盛宴。该展览会持续关注预制菜行业的变革动向与进步趋势，目前已经成为一个规模庞大、成效显著的全球性专业展示平台。