2025FHC上海环球食品展，已步入开幕倒计时阶段！这场盛会，被称作“全球食饮贸易超级接口” ，它已然变成零售买家囤货、拓品的关键“战场” ，其展出面积达20万㎡ ，3000多家全球优质展商，带着30万余特色展品前来集结 ，其中有21个国际展团带来的进口尖货 ，还有国内头部品牌的年度新品 。
当下，国际展品已陆续抵达上海，10余场国际专业赛事的参赛选手已跃跃欲试，近20场高峰论坛将汇聚食饮行业顶端力量，国际、国内、电商、团购等多主题选品对接会逐一安排，8大垂类同期展亦筹备妥当。
据了解，2025FHC上海环球食品展免费领票通道，将于11月10日关闭，其关闭时间为13:00，零售买家要抓紧，需通过FHC官方公众号锁定席位，该公众号为FHC环球食品展 。
全联烘焙业公会,和上海市餐饮烹饪行业协会,以及上海博华国际展览有限公司,主办第二十八届FHC上海环球食品展,中国食品土畜进出口商会联合主办,FHC作为食饮行业最具影响力的专业展会之一,已成功举办二十七届,累计服务超百万专业买家,成为国际展商进入中国市场的“首选跳板”。
本届展会，国际展商占比超过30%，其中涵盖蒙牛，光明肉业，丹德农，意文，利和味道，丽德尔等知名品牌，还包括来自意大利，日本，新加坡，韩国，西班牙，土耳其，德国，奥地利，澳大利亚，英国，亚美尼亚，泰国，俄罗斯，欧盟，南非，美国，瑞士，荷兰，厄瓜多尔等21个国家及地区的国际展团，预计将迎来100+国家及地区的超过18万名专业买家，覆盖进口商、经销商、商超便利店、电商新零售、酒店餐饮等全渠道。
2025FHC首次扩充展品板块，将其扩充至15大类别，涵盖从上游食材到下游加工设备，包含从传统刚需品类到新兴潜力赛道，全面覆盖食饮行业全产业链，精准匹配不同零售渠道的选品需求，婴童食品、药食同源两大新增板块成为今年热门关注点。
2025FHC特别设立了2025全球智能餐食机器人生态主题展，其中汇聚了劲霸大厨、长膳、熊喵大师、优特智厨、鹏满科技、星厨这六大行业标杆品牌，这些品牌把智能炒菜机等前沿装备集中进行展示，搭建起了一个用于技术交流、资源对接、趋势探讨的全球性平台，凭借这个平台推动餐食行业从“传统手工”走向“智能标准化”完成跨越行为，进而助力中国智能餐食装备朝着世界的方向发展。
身为本届展会荣誉主宾，欧盟展团打造专属展馆，以“品味欧洲，食尚百搭”为主题，重点展示精选出的220余种高端产品，这些产品涵盖27个成员国的特色品类，其中包括受地理标志保护（GI）的特色产品，该类产品依靠欧盟质量认证体系来保障特定区域独有产品及其传统制作工艺，另外还有获得有机认证的产品，此产品彰显欧洲对可持续性发展坚定不移的承诺 。
现场会举行沉浸式产品推介会，还会邀请FabioFalanga、顾俊杰等名厨，使之带来精彩烹饪表演，进而让与会者见证欧洲食材的多样性、卓越品质 。
2025FHC专门打造了“食饮优选对接会”，目的是帮助零售买家高效选品，避免其在现场盲目找展商，借助百万级数据库匹配以及精准意向调研，达成供需双方的高效对接，当前洽谈席位只剩少量，马上完成登记能优先锁定名额。
2025FHC同期举办10余场国际级赛事，2025FHC同期举办10余场特色活动，这些赛事和活动覆盖烹饪领域，这些赛事和活动覆盖烘焙领域，这些赛事和活动覆盖咖啡领域，这些赛事和活动覆盖潮饮领域，这些赛事和活动覆盖巧克力等领域，通过业内优秀选手对食材的创新演绎，现场观众不仅能够直观了解食材品质和应用场景，现场观众还能够挖掘食饮行业的爆款产品和差异化赛道。
FHC金苹果奖多年来持续举办，它属于食饮行业，荣获该奖是颇具公信力的，这不仅是对参展企业的认可，也是对参展产品的认可，它给零售买家提供了“品质背书”，能帮买家快速筛选出优质产品，能让买家选到好的商品，还能让买家不踩到雷 。
本届金苹果奖于奖项设置层面予以全新升级，增设年度潮流爆品奖，增设年度实力优品奖，增设年度创新品牌，增设年度全球影响力奖，增设年度化全球化，增设年度优选集采先锋，增设年度最佳匠心大奖，全面覆盖食品餐饮产业链关键环节，获奖产品与企业会于展会现场“金苹果专区”展示，于拓展潜力市场方面更具优势。
2025FHC凭借强劲的媒体矩阵，给展商以及买家予以全域曝光支撑，助力买家迅速对接优质展商，亦可提高产品的市场声量，使品牌轻快开启销路。 ?
2025FHC为全球专业买家准备好了“年度食饮选品方案”，30万多款好货覆盖全品类，21国展团提供全球特色美食，15大板块挖掘新老刚需，8大同期展实现跨品类选品，还有精准对接、趋势论坛、媒体曝光等展会资源，3天逛展能搞定2026年全渠道热销清单！（主办方供图）