2月26日，记者王萍报道，北京烹饪协会传来消息，第十四届北京餐饮博览会即将于2024年3月15日至17日在中国国际展览中心朝阳馆盛大举行。
第十四届北京餐饮博览会得到了北京市商务局等相关部门的指导，由北京烹饪协会等机构联合主办，具体承办工作则由北京烹饪协会供应商委员会和北京恒辉国际展览有限公司共同承担。据悉，本次餐博会规划展出面积达六万平方米，将吸引1300家国内外知名品牌参展。展品类别丰富，包括餐饮食材、预制菜肴、水产品、海鲜、肉类、调味品、冷冻速冻食品、火锅食材、智慧餐饮系统、餐饮连锁品牌、餐饮包装材料、酒水饮料以及餐厨设备和用品等，全面展示了餐饮行业的最新产品、技术和发展趋势。预计参观人数将超过十万。
新京报记者透露，在第十四届北京餐博会期间，将同期举行“首届烹饪艺术技能大赛”。此活动旨在传承和推广中华美食文化，提升烹饪艺术技能的水准，发掘厨艺界的杰出人才，并展现厨师的烹饪才能。该赛事将汇聚全国各地的顶尖厨师参与，他们将通过现场烹饪和竞技，展现各自的烹饪技术和创新思维。此次竞赛将由业内权威人士担任评委，此外，活动还将通过媒体进行现场直播及广泛报道，以便让更多的人对烹饪艺术的进步与革新有所了解并给予关注。
除此之外，第五届中国酒店业品牌发展大会与酒店餐饮采购节、第二届北京零供大会以及采供对接会也将在博览会同期举办。
编辑 郑明珠校对 柳宝庆